Günlük menüde bulunması gereken ve kaçınılması gereken kuruyemişler

İçindekiler:

Günlük menüde bulunması gereken ve kaçınılması gereken kuruyemişler
Günlük menüde bulunması gereken ve kaçınılması gereken kuruyemişler
Anonim

Sağlıklı bir yaşam tarzı ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için fındık, atıştırmalık olarak mükemmel bir seçimdir. Ancak, hepsinin eşit derecede yararlı olmadığını ve bu nedenle hangi fındıkların büyük miktarlarda tüketilebileceğini ve hangilerinin sınırlandırılması gerektiğini bilmelisiniz

Çam Fıstığı

Sedir fıstığı çok faydalıdır, ancak bir dezavantajı vardır. Uzun süre tüketildiğinde ağızda hoş olmayan bir metal ve kum tadı kalabilir. Bazı insanlar bunu birkaç saat, bazıları aylarca yaşar. Ayrıca, alerjisi olan kişiler için kesinlikle yasaktır.

Fındık

Fındık, B ve A vitaminlerini içerdiği için çok faydalıdır. Ayrıca bu kuruyemişler, iyi kolesterol seviyesini artırmaya ve kötü kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olan diyet lifi içerir. Fındık çok lezzetlidir ve çeşitli yemeklere eklenebilir. Sütlü çikolata ile birlikte harikalar.

Brezilya Fındığı

Bu kuruyemişler çok popülerdir ve yüksek besin değerleri nedeniyle değerlidir. Çok fazla karbonhidrat, protein ve sağlıklı yağ içerirler. Brezilya fıstığı ağaçları, Amazon'daki en uzun ağaçlardan bazılarıdır ve hindistancevizi büyüklüğündeki her meyve 24'e kadar tohum içerir - Brezilya fıstığı. Bu, kahv altı olarak kullanılabilecek çok sağlıklı bir besindir. Ayrıca bu kuruyemişler farklı yemekler pişirirken parmesanın yerini alabilir.

Meşe Palamudu

Pek çok insan meşe palamutlarının tüketim için oldukça iyi olduğunu bilmez. Hazırlanmaları oldukça zor ve zaman alıcı olmasına rağmen, tadı buna değer. İlk olarak, somunu kabuğundan soymanız ve ardından acı ve zehirli tanenleri gidermek için birkaç saat suda bekletmeniz gerekir. Meşe palamudu kahverengiye döndükten sonra yenilebilir hale gelir. Bol miktarda protein, yağ ve ayrıca C vitamini, fosfor ve kalsiyum gibi besinler içerirler. Kan şekeri seviyelerini dengelemeye yardımcı olurlar ve başka birçok faydası vardır. Meşe palamudu yaygın olarak dağıtılır, saklanması kolaydır ve uygun şekilde kurutulursa birkaç yıl sürebilir. Dilerseniz meşe palamudu ununu hazırlayabilir, daha sonra bisküvi veya ekmek yapabileceğiniz lezzetli bir tada sahip olabilirsiniz.

Fındık

Ceviz hem ayrı olarak hem de çeşitli yemeklerin bir parçası olarak yenebilir. E vitamini ve sağlıklı yağlarla doludurlar. Kalp kasını güçlendirmeye yardımcı olurlar. Araştırmalar düzenli ceviz tüketiminin kalp krizi riskini az altmaya yardımcı olduğunu gösteriyor. Ceviz, beyindeki serotonin seviyelerini artırmaya yardımcı olan omega-3 yağları içerdiğinden depresyonu önlemeye yardımcı olur. Diğer fındıklardan çok daha fazla miktarda antioksidan içerirler. Antioksidanlar, kalp hastalığı, kanser ve erken yaşlanmanın etkileriyle mücadele etmenin yanı sıra sağlığın korunmasına da yardımcı olur. Ceviz hücresel düzeyde sağlıklı kalmanıza yardımcı olur ve yüksek kalorili olmalarına rağmen başka birçok faydası vardır, bu nedenle salatalara eklenmesi önerilir. Ayrıca yulaf ezmesi için muzlara ekleyerek onları sağlıklı bir kahv altının parçası haline getirebilirsiniz.

Fıstık

İnsanlar çok eski zamanlardan beri antep fıstığı yiyorlar ve birçok faydalı besin içerdiğinden bunun iyi bir nedeni var. Lif ve protein açısından zengindirler. Ayrıca antep fıstığı, muzdan çok daha fazla potasyum içerir. Kolesterol ve kan şekeri düzeylerini kontrol etmeye yardımcı olurlar. Antep fıstığını diyete eklemek, tip 2 diyabet geliştirme riskini az altmaya yardımcı olur. Araştırmalara göre antep fıstığının kilo üzerinde etkisi vardır. Bir porsiyon sadece 160 kaloridir. Bu yüzden bu kuruyemişler atıştırmalık olarak mükemmeldir.

Amerikan Ceviz (Pekan)

Pecan, değeri çok az anlaşılan başka bir fındık türüdür. Esas olarak turta yapmak için kullanılır. Bu çok sağlıklı bir tatlı olmamasına rağmen. Bu fındıkların bileşiminde birçok faydalı besin vardır. Cevizler, kalbi korumaya yardımcı olan antioksidanlar ve kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olan sağlıklı yağlar içerir. Araştırmalar, kilo kontrolüne yardımcı olduğunu ve motor nöronların yaşa bağlı dejenerasyonunu önlemeye yardımcı olan E vitamini içerdiğini gösteriyor. Ayrıca fındık, vücudu hücre hasarından ve dejeneratif hastalıkların başlangıcından korumaya yardımcı olur. Erkekler için düzenli beslenmeye ceviz eklemek çok önemlidir, çünkü bunlar sadece kolesterolü düşürmeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda prostat sağlığının korunmasında da önemli bir rol oynayan beta-sitosterol içerirler.

Kestane

Kestane çoğunlukla kış ve tatillerle ilişkilendirilir, ancak onları tüm yıl boyunca yiyebilirsiniz. Diğer kuruyemişlerin aksine çok az yağ ve kalori içerirler. Kolesterolleri yoktur ancak protein, diyet lifi, E vitamini bol miktarda bulunur. Ancak kestanelerin çabuk bozulabileceğinden dolayı buzdolabında saklanmaları gerekir. Pirinç ve makarna ile servis edilebilirler. Ayrıca kestaneden pasta veya mantı gibi birçok lezzetli yemek yapılabilir.

Badem

Bunlar, şaşırtıcı olmayan en popüler kuruyemişlerden biridir. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklılar. Badem, kiloyu kontrol etme ve diyabet riskini az altma yeteneğine sahiptir. Ayrıca süt ürünleri tüketiminden kaçınanlar tarafından da tüketilmesi önerilir. Ancak badem ağacı yetiştirmek çok fazla su gerektirir ve bu da çevreye büyük zarar verir.

Kaju

Kaju, protein, lif ve diğer birçok faydalı madde bakımından zengin olan çok popüler kuruyemişlerdir. Ancak bu kuruyemişlerin toplanmasının oldukça uzun zaman aldığını belirtmek gerekir. Bu somunların temizlenmesi gereken birkaç katmanı vardır. Bu katmanlar çok zehirlidir ve vücuda ciddi zararlar verir.

Makadamia

Macadamia fıstığı çok lezzetli ama ilk bakışta göründüğü kadar sağlıklı değiller. Bu kuruyemişlerin bir porsiyonu yaklaşık 1.000 kalori içerir. Çok lezzetli oldukları için, günlük kalori alımının yarısını fark etmeden yiyebilirsiniz. Ayrıca bir porsiyon, bir insanın ihtiyacından çok daha fazla olan 102 gram yağ içerir.

At kestanesi

Günlük olarak insan tüketimi için önerilen yenilebilir kestaneler vardır. Ancak tamamen yenmez olan at kestanesi de vardır. Her iki tür de benzer görünüyor. Kahverengidirler ve açık kahverengi bir lekeye sahiptirler, ancak at kestanesi kesinlikle pürüzsüzdür. At kestanesinin tüm kısımları, kusmaya ve çok miktarda tüketildiğinde felce neden olan bir toksin içerir. Bazıları at kestanesinden zehirli maddelerin salınmasının mümkün olduğunu söylüyor ama her halükarda yenmesi önerilmiyor.

Fıstık

Fıstık genellikle atıştırmalık olarak kullanılır. Bu fındık vitamin ve besin içerir. Bununla birlikte, bir porsiyon yerfıstığı, bir yetişkin için günlük kalori alımıdır. Ayrıca yer fıstığı, görüşü bulanıklaştıran aflatoksinler üretir. Ayrıca karaciğer kanseri riskini artırırlar. Bu kuruyemişleri tüketirken dikkatli olmalısınız.

Acı Badem

Bu fındıklar insanlar için ölümcül olabilir. Acı badem aslında kayısı çekirdeğidir. Siyanür zehiri ve ısıtıldığında kaybolan cenelik asit içerirler. Acı badem tüketildiğinde mide bulantısına ve baş dönmesine neden olabilir.

  • fındık
  • faydalı
  • Önerilen: