Her bahçede bulunur ve vazgeçilmezdir! Bulgar biberinin 9 beklenmedik faydası

İçindekiler:

Her bahçede bulunur ve vazgeçilmezdir! Bulgar biberinin 9 beklenmedik faydası
Her bahçede bulunur ve vazgeçilmezdir! Bulgar biberinin 9 beklenmedik faydası
Anonim

Biber, Kuzey Amerika'dan Avrupa'ya gelen bir sebzedir ve bugün çoktan hak ettiği popülerliği kazanmıştır. Izgarada hazırlanır, et veya sebze ile doldurulur, fırınlanır, tuzlanır, kurutulur, marine edilir… Biberin de temelde bir farkı olmamasına rağmen, Bulgaristan'da üretilenin çok daha iyi tat özellikleri ve faydaları vardır ve bu da onu istenen ürün haline getirir. herhangi bir dengeli beslenmede.

Bulgar biberinin kalori içeriği

100 gram çiğ biber sadece 29 kalori içerir. Ancak Bulgar biberi sadece diyet yapanlar için faydalı değildir. Gerçek şu ki sebze, her insan için gerekli olan amino asitler, yağ asitleri, bol miktarda potasyum, kalsiyum, magnezyum ve demir içerir.

Her Bulgar biberi türündeki maddelerin konsantrasyonu farklıdır. Örneğin, kırmızı sebzede görme için yararlı olan çok fazla retinol vardır. Sarı, kalbin ve kan damarlarının düzgün çalışması için yararlı olan daha fazla potasyum içerir. Yeşil, kolesterol salgılayan çok sayıda fitosterol içerir.

DÜZENLİ BULGAR BİBER TÜKETİMİNİN FAYDALARI:

Büyük miktarda askorbik asit nedeniyle bağışıklığı güçlendirme

Kan basıncının normalleştirilmesi

Kardiyovasküler sistemi stabilize etme

Demir varlığı nedeniyle hemoglobin seviyesinin normalleştirilmesi

Zehirli ve tehlikeli maddelerin vücuttan atılması

Görüş tasarrufu

Tümör olasılığını az altın

B vitaminlerinin varlığı nedeniyle sinir sistemini stabilize eder.

A vitamini sayesinde cilde, saça ve tırnaklara sağlıklı bir parlaklık verir.

Kullanışlı özelliklerin etkileyici listesine rağmen, Bulgar biberi herkese tavsiye edilemez. Mide ülseri, gastrit, hemoroid veya böbrek hastalığı olan kişiler bunlardan vazgeçmek zorunda kalacaklar. Ve kontrendikasyonu olmayan şanslı kişiler için Bulgar biberi günlük diyete mükemmel bir katkı olacaktır.

Tabii ki biber dolması ya da salamura kim sevmez ki? Ancak maksimum fayda için biberi taze salatada kesmek daha iyidir. Sonuçta, ısıl işlemden sonra ürün faydalı özelliklerinin yarısını kaybeder.

Çok az insan biliyor ama karabiber de faydalı olabilir. Sadece tohumları kurutun, bir kahve makinesinde öğütün ve bunları çorba, lahana, sos ve diğer sebze yemekleri için aromatik bir baharat olarak kullanabilirsiniz.

Önerilen: