Bazı sağlıklı yiyecekler aslında karaciğere zarar verir

İçindekiler:

Bazı sağlıklı yiyecekler aslında karaciğere zarar verir
Bazı sağlıklı yiyecekler aslında karaciğere zarar verir
Anonim

Yağlı ve kızarmış yiyecekler her zaman karaciğer sağlığı için en tehlikeli yiyecekler olarak anılmıştır

Ancak, beslenme uzmanı ve terapist Tatyana Tarnovskaya bunun yalnızca kısmen doğru olduğuna inanıyor.

Uzmana göre, diyet uygulayan ve çok fazla az yağlı ve haşlanmış gıdalar tüketen kişilerde genellikle karaciğer yağlanması gelişir.

Bunun nedeni, az yağlı bir diyetin yağ asidi seviyelerinde bir düşüşle ilişkilendirilmesidir. Sonuç olarak önemli elementlerden yoksun kalan vücut, mevcut materyalden gerekli yağları sentezlemesi için karaciğere bir sinyal gönderir.

Böylece karaciğer hepatosit hücrelerinde bir rezerv oluşturmaya başlar ve obeziteye yol açar.

Beslenme uzmanı, az yağlı ürünlere kapılmamanızı ve elbette hurma yağı ve trans yağlar hariç, normal yağ içeriğine sahip sağlıklı yiyeceklerden oluşan bir diyet oluşturmanızı tavsiye eder.

Uzman ayrıca alkol ve tatlıların yanı sıra fruktozla doyurulmuş meyvelerin tüketiminin kontrol edilmesi gerektiğini vurguladı.

Tarnovskaya, fruktozun zararının karaciğer hücrelerine serbestçe nüfuz etme ve ürik asit ve zararlı yağlara dönüşme yeteneğinde yattığını açıkladı.

Önerilen: